GrillSymbol – expériences depuis 1925

Le premier prédécesseur du GrillSymbol moderne est le forgeron Johannes Moisar, qui a ouvert une forge – quincaillerie en 1925 à Tallinn près de l’avenue Paldiski. Entre autres produits, de petites poêles à frire en fer et des détails de foyer ont été fabriqués dans la forge.

En raison de l’annexion soviétique de l’Estonie, l’entreprise a été nationalisée en 1940 et à cause de différents processus d’annexion, les produits et l’expérience ont été perdus pour le public. 57 ans ont passé. Pendant ce temps, la République estonienne a été restaurée, l’esprit d’entreprise a été réautorisé et le secteur d’activité en perspective a dû être redémarré.

Afin de maintenir la continuité historique, les frères Ivar et Laur Suurväli ont ravivé leurs traditions familiales.

En 1997, l’entreprise Symbol OÜ a été fondée et les premières poêles à paella ont été fabriquées. Les poêles à paella étaient beaucoup plus grandes qu’en 1925, mais le matériau est resté le même. L’expérience de plusieurs générations confirme que la durée de vie d’une poêle en fer à fond épais peut atteindre jusqu’à 100 ans.

En 2008, l’entreprise de fabrication GrillSymbol OÜ a été créée, l’entreprise a commencé à développer des poêles à paella répondant aux exigences les plus élevées. Aujourd’hui, c’est devenu notre gamme de produits la plus populaire, portant le nom « PRO » – comme un professionnel. Les produits PRO sont très durables et sûrs, faciles à entretenir et les poêles ont une longue durée de vie.

En 2006-2007, nous avons élargi notre gamme de produits et en plus de produire des poêles à paella, nous avons également commencé à fabriquer des BBQ-fumoirs. Pour développer le produit, nous avons utilisé les expériences de nombreux experts en barbecue, qui ont utilisé nos produits lors de compétitions de barbecue en Estonie, en Allemagne et au Royaume-Uni. Nos fumoirs sont très appréciés des professionnels et des ménages, car notre viande a un goût exquis.

En 2016, nous avons lancé les poêles à paella de la série « Basic ». Par rapport à la série « PRO », « Basic » est moins cher et ne comprend que les principaux détails qu’une poêle à paella doit avoir.

En 2017, nous sommes revenus à nos racines et avons relancé notre expérience dans la fabrication de foyers extérieurs. Nos foyers extérieurs sont fabriqués en acier Cor-Ten et conçus selon le mode de vie des peuples nordiques : simplicité, praticité, matériaux de haute qualité et design minimaliste sont combinés à des symboles mythologiques.

En 2018, nous avons élargi notre gamme de produits en acier Cor-Ten et nous avons mis sur le marché une collection de pots de fleurs et d’étagères modulaires WoodStock. L’année 2021 en cours, nous entrerons sur le marché avec plusieurs nouvelles gammes de produits et compléterons celles existantes. La part du développement de produits devient de plus en plus importante dans notre travail chaque année. Nous essayons constamment de surprendre nos anciens et nouveaux clients avec de nouveaux produits en proposant dès aujourd’hui les tendances de demain.

Grillsymbol est une entreprise familiale. La cinquième génération grandit avec des idées nouvelles et fraîches, et la production est toujours en cours d’achèvement à l’usine de Tallinn. En 2025, le GrillSymbol fêtera l’anniversaire de ses 100 ans d’expérience.