<
Rahti: ympäri Suomeen 5-7 päivää
Tag: paistaminen
  1. Pääsivu
  2. Posts Tagged "paistaminen"

In Ruokablogi
Postattu

Sopii lisukkeeksi niin lihan kuin kalan kanssa. Samoin kasvisruokana toisten grillattujen juuresten kanssa.

Valmistus:

 

  • Leikkaa tomaatit puoliksi- käytä mieluummin keskikokoisia tomaatteja
  • Poista osa mehusta ja siemenistä (jotta mausteet mahtuisivat tomaatin sisään ja paistuisivat)
  • Mausta tomaatit suolalla, pippurilla, hunajalla (sokerilla), balsamicolla
  • Paista pannulla tai hiiligrillissä muutama minuutti- pannulla paista molemmalta puolelta
  • Lisää yrtit ennen paistamisen loppua: oregano, timjami, basilika- maun mukaan

 

Koska tomaatti on hapan niin makeaa tulee laittaa ehdottomasti enemmän kuin suolaa tai balsamicoa. Lisää yrtit vasta ennen paistamisen loppua, koska muuten ne vain palavat.

(0)

In Ruokablogi
Postattu

Lettujen paistaminen on melko tavallista, mutta me suosittelemme tehdä sitä ulkona, suurella pannulla! Niin tulee huomattavasti nopeammin ja keittiö jää puhtaaksi. Esimerkiksi PRO-720 pannulle mahtuu 15-20 lettua kerralla. Lisäksi raikkaassa ilmassa oleilun hyödyllisyydelle, suosittelemme valmistaa letuille vähemmän makean tuorehillon; niin lettujen oma maku ja myös marjojen maku tulee paremmin esille. Koska keitetyn hillon sokeripitoisuus on noin 30-40%, niin tuorehilloa voi tehdä joko vähäisellä määrällä sokeria tai vaikka ilman lisättyä sokeria.

Valmistus:

 

  • Kuumenna pannu ja lisää rasvaa (pannu ruostumattomasta teräksestä tarvitsee enemmän öljyä);
  • Paista itsellesi sopivan kokoiset letut;
  • Tarjoile tuorehillon, marjojen ja tomusokerin kera;
  • Tarjoile mintun tai melissan lehtien kera.
(0)
GrillSymbol Products